สารสกัดจากถั่วขาว เทรนด์ใหม่ของคนควบคุมน้ำหนัก

December 12th, 2009 by 12oclock

สารสกัดจากถั่วขาว เทรนด์ใหม่ของคนควบคุมน้ำหนัก

เคมีโก้ อินเตอร์ คอร์ปอเรชั่น จัดเสวนาว่าด้วยการบริโภค Phase 2 สารสกัดจากถั่วขาว
ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ทั่วโลกนำเข้าไปเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มอาหาร รวมถึงอาหารเสริม
ใช้ควบคุมอาหารกลุ่มคาร์โบไฮเดรตมีผลต่อการควบคุมน้ำหนัก
โดยผู้เชี่ยวชาญเภสัชกร เชอร์รี่ โทร์โคส ผู้แต่งหนังสือ “Winning at Weight Loss”
มาพูดคุยถึงเคล็ดลับการดูแลสุขภาพ การลดน้ำหนักอย่างถูกวิธี พร้อมเทรนด์ใหม่ของคนรักสุขภาพทั่วโลกเภสัชกร เชอร์รี่ โทร์โคส ระบุว่า คนมีน้ำหนักตัวมากขึ้น เหตุออกกำลังกายและเดินน้อยลง
กำลังเป็นเสมือนโรคระบาดที่ลุกลามไปทั่วโลก สาเหตุสำคัญประการหนึ่งเกิดจากภาวะโภชนาการไม่สมดุล อันเป็นต้นเหตุที่ก่อให้เกิดโรคอื่นๆ ตามมาไม่ว่าจะเป็นโรคความดัน ไขมันในเส้นเลือดสูง โรคหัวใจ เป็นต้น ดังนั้น วิธีป้องกันภาวะโรคอ้วนอย่างง่ายๆ จึงควรเริ่มต้นที่การรับประทานอาหารอย่างถูกต้องนั่นคือการควบคุมอาหารอย่างถูกวิธี
ทั้งนี้ Phase 2 คือ สารสกัดจากถั่วขาวซึ่งมีสาร Phaseolamin มีฤทธิ์ในการทำให้เอ็นไซม์อะไมเลสเป็นกลาง ดังนั้น แป้งหรือคาร์โบไฮเดรตที่บริโภคเข้าไปไม่สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ ร่างกายจึงได้รับพลังงานจากแป้งน้อยลงตามไปด้วย
ซึ่งมีผลทำให้การสะสมของไขมันที่เกิดขึ้นจากการเปลี่ยนรูปของน้ำตาลเป็นไขมันลดลงด้วย
เมื่อร่างกายได้รับพลังงานน้อยลงไม่เพียงพอกับความต้องการในแต่ละวันร่างกายจึงต้องเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้ออกมาใช้มากขึ้น
จึงทำให้น้ำหนักลดลงโดยที่ไม่ต้องอดอาหาร และไม่มีผลกระทบกับสารอาหารชนิดอื่นๆ
เพราะการทำงานของ Phase 2 จะยับยั้งกระบวนการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาลโดยแป้งที่ไม่ถูกย่อยจะทำให้เกิดความรู้สึกอิ่มนานขึ้น
จึงช่วยลดความอยากอาหารไปด้วยในตัว หลังจากนั้นแป้งจะถูกขับถ่ายออกจากร่างกายตามกลไกปกติ
ดังนั้น การควบคุมการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสมต่อการใช้พลังงานในแต่ละวันโดยไม่เหลือสะสมไว้เป็นไขมันตามส่วนต่างๆ
ของร่างกายจึงเป็นแนวทางที่ผู้รักสุขภาพทั้งหลายให้ความสนใจ

เกิดอะไรขึ้นเมื่อเลือกทานอาหารที่สารอาหารสูงและแคลอรี่ต่ำ?

December 12th, 2009 by 12oclock

เกิดอะไรขึ้นเมื่อเลือกทานอาหารที่สารอาหารสูงและแคลอรี่ต่ำ?
เมื่อเราได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนร่างกายจะรับรู้ได้ว่าไดรับสิ่งที่จำเป็นเพียงพอแล้วน้ำย่อยในกระเพาะก็จะหยุดหลั่งออกมา
ทำให้เรารู้สึกอิ่มจริงๆ ร่างกายก็จะแข็งแรงเพราะเค้าได้รับสารอาหารที่ดีเพียงพอ ทำให้ระบบต่างๆทุกส่วนในร่างกายทำงาน
ได้ดีเป็นปกติไม่ว่าจะเป็นการเผาผลาญพลังงาน ระบบขับถ่าย หรือ ระบบดูดซึมสารอาหาร รวมถึงผิวพรรณ เล็บ เส้นผมก็จะ
มีสุขภาพดี และเสริมให้มีภูมิต้านทานโรคทำให้ไม่เจ็บป่วยง่าย ส่งผลทำให้เรารู้สึกดีขึ้น มีพลังงานมากขึ้น มีสมาธิ
สมองแจ่มใส ควบคุมความหิวได้ง่ายขึ้น
แคลอรี่ที่ต่ำก็ทำให้ในหนึ่งวันเราจะได้รับแคลอรี่น้อยกว่าที่ต้องใช้ในแต่ละวันทำให้ร่างกายดึงเอาพลังงานสำรองหรือไขมัน
สะสมออกมาใช้ทุกๆวันทำให้เราลดปริมาณไขมันในตัวออกไปได้เรื่อยๆ ในขณะที่กล้ามเนื้อ กระดูก อวัยวะภายในและ
ทุกส่วนของร่างกายก็มีสุขภาพดีเพราะสารอาหารที่ครบถ้วนนั่นเอง

Herbalife มีความปลอดภัยในการลดน้ำหนักจริงหรือ แม้ผ่านอย. 60+ ประเทศทั่วโลก

December 12th, 2009 by 12oclock

Herbalife มีความปลอดภัยในการลดน้ำหนักจริงหรือ แม้ผ่านอย. 60+ ประเทศทั่วโลก

เป็นความจริงครับ อาหารเสริมลดน้ำหนัก ไม่ปลอดภัย แม้ผ่านอย. 60 ประเทศทั่วโลก
บริษัทอาหารเสริมมักอ้างว่าผ่าน อย. แต่ว่าการผ่านอย. ไม่ได้ยืนยันทั้งประสิทธิภาพและการความ
ปลอดภัยใดๆทั้งสิ้น และเช่นกันครับ อาหารเสริมลดน้ำหนักมักอ้างว่าเป็นสารสกัดจาก
ธรรมชาติ 100% แต่ในความเป็นจริงสารสกัดจากธรรมชาติก็ไม่ได้ปลอดภัย 100%
ซึ่งเป็นความเข้าใจที่ผิดๆมาโดยตลอด
มีรายงานตีพิมพ์ในวารสารทางการแพทย์เมื่อเดือนตุลาคมปี2007ว่าอาหารเสริมที่วางจำหน่ายใน
60 ประเทศและผ่านองค์การอาหารและยาทั้ง 60 ประเทศ ทำให้เกิดตับอักเสบ ในประเทศอิส
ราเอล และประเทศสวิตเซอร์แลนด์

อาหารสามารถลดระดับโคเลสเตอรอล

December 12th, 2009 by 12oclock

อาหารสามารถลดระดับโคเลสเตอรอล
น้ำหนัก แนวทางการลดระดับโคเลสเตอรอลลงจากอาหาร ในทางการแพทย์เราเรียกว่า TLC “Therapeutic Lifestyle Changes ” ครับ ซึ่งประกอบด้วย
• ลดปริมาณไขมันให้น้อยลงน้อยกว่าร้อยละ 7% หรือน้อยกว่า 200 มิลลิกรัมต่อวัน พยายามหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว
• อ้วน ให้รับประทานไขมัน 25% ถึง 35% ของแคลอรี่ที่ได้รับจากไขมันไม่อิ่มตัวครับ พบได้ในน้ำมันพืช
• ให้รับประทานไขมันเทียม หรือไขมันทรานให้น้อยที่สุดเท่าที่สามารถทำได้
• น้ำหนัก ให้รับประทานอาหารเพื่อควบคุมน้ำหนักร่วมด้วย
• การรับประทานใยอาหารให้มากขึ้น
• อ้วน ให้เลือกอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นม ที่มีไขมันต่ำเสมอ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน หรือตัดไขมัน หรือหนังออกไป ไขมันมักอยู่ชั้นใต้ผิวหนังครับ ดังนั้นถ้าคุณเอาหนังออก ก็จะทำให้ลดไขมันลงไปอีก
• แทนที่จะเลือกอาหารทอด ให้เปลี่ยนมารับประทานอาหาร ต้ม นึ่ง ย่าง ที่ไม่ใช้น้ำมันแทน
• น้ำหนัก เครื่องในมักจะมีโคเลสเตอรอลที่สูงกว่า
• อ่านข้อมูลโภชนาการเพื่อเปรียบเทียบด้วยครับ
อ้วน อย่างที่ทราบคือ ถ้าคุณรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์มักจะมีไขมันติดมาด้วยเสมอ ดังนั้นเนื้อสัตว์ที่ควรเลือกได้แก่ เนื้อปลา อกไก่ ไข่ขาว เนื้อสัตว์ส่วนชายโครง โปรตีนเหล่านี้มักจะมีไขมันอยู่น้อยมากครับ

อ้วน น้ำหนัก – สาเหตุสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เฮอร์บาไลฟ์ ทำให้เกิดตับอักเสบ

December 12th, 2009 by 12oclock

อ้วน น้ำหนัก – สาเหตุสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เฮอร์บาไลฟ์ ทำให้เกิดตับอักเสบ
อ้วน น้ำหนัก – สาเหตุสำคัญที่ทำให้ผลิตภัณฑ์เฮอร์บาไลฟ์… ถ้าผมจำไม่ผิด เมื่อปีที่แล้วผมเป็นที่เขียนว่าผลิตภัณฑ์ของ Herbalife ทำให้เกิดตับอักเสบไว้ในบทความนี้
แล้วในขณะนี้ทราบแล้วครับว่า ” อะไร ” ที่ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีรายงานว่าทำให้เกิดตับอักเสบ
อ้วน มีการใช้อาหารเสริมในรูปแบบต่างๆ เช่น วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ โปรตีนเสริม หรือการใช้สารสกัดจากธรรมชาติ อยู่กันอย่างแพร่หลายครับ ภายใต้แนวความเชื่อที่ว่าจะช่วยเพิ่มพลังงาน ช่วยเสริมสารอาหารที่ขาด ช่วยป้องกันโรค และลดน้ำหนัก การตลาดอาหารเสริมลดน้ำหนักเป็นตลาดที่มีมูลค่ามากมายมหาศาลครับ และโดยส่วนใหญ่มักไม่ได้ปรึกษาแพทย์
ด้วยเหตุที่ว่าถูกทำให้เชื่อจากผู้ค้าว่า สารสกัดจากธรรมชาติไม่ก่อให้เกิดอันตรายซึ่งเป็นความเข้าใจที่ผิด ซึ่งอันตรายจากการใช้สารสกัดจากธรรมชาตินั้นก็สามารถพบได้เช่นเดียวกับยาครับ